Вкусные рецепты: чай со свежими фруктами, "Дерунці", Сёмга запеченная с сыром

чай со свежими фруктамиВ эмалированную кастрюлю положить яблоки, апельсины, лимон, пакетики с чаем и залить кипятком. Добавить сахар по вкусу, размешать. Накрыть кастрюлю крышкой. Дать настояться чаю 5-7 минут. Разлить еще горячим по кружкам. Такой чай можно заварить на 1 порцию в отдельной кружке. Фруктовый чай готов.

Вам понадобится:
1 помытое, порезанное кубиками яблоко
• 1/2 очищенного порезанного кубиками апельсина
• 2 дольки лимона
• 2 пакетика обычного черного или зеленого чая
• Cахар по вкусу
• 1 литр кипяченой воды
"Дерунці"0,5 кг мяса отбить, как на отбивные, и нарезать соломкой. 0,5 кг лука тоже нарезать соломкой. Добавить лавровый лист, соль, перец (по вкусу),200 мл майонеза, перемешать и оставить на ночь. Перед жаркой добавить 3 яйца, сбитые с 2 столовыми ложками крохмала. Лавровый лист выбросить.

Вам понадобится:
Мясо, лук, майонез, яйца, соль, перец, лавровый лист, крохмал.
Сёмга запеченная с сыромРыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком (частью его). Выдержать ломтики рыбы в холодильнике 1-2 часа. Желтки вареных яиц растереть со сметаной. Куски рыбы смазать этой смесью и выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом. Посыпать приправой для рыбы. Полить рыбу растопленным сливочным маслом, посыпать молотыми сухариками. Затем положить слой тертого сыра. Присолить. Сбрызнуть оливковым маслом и полить оставшимся лимонным соком. Запекать при температуре 190 градусов С20-25 минут. Подать с жареным картофелем, ломтиками лимона или свежими овощами. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 2 порции
300 г семги (2 стейка)
3 желтка вареных яиц
1 стакан сметаны
20 г сливочного масла
0,5 стакана молотых сухарей
50 г тертого сыра
1-2 ст. ложки оливкового масла
Сок половины лимона
Соль, перец, приправы для рыбы
Зелень для украшения

Отзывы и комментарии