Вкусные рецепты: Разрезной рулет и булочки, Салат "Абрикосовый пудель", Шоколадные маффины

Разрезной рулет и булочкиПодошедшая опара Поднявшееся тесто Раскатываем тесто в пласт... Не обязательно ровный:) Смазываем маслом, распределяем цукаты, посыпаем сахаром Смазываем яйцом Выпекаем... Смотрим сверху:) Розочка в разломе

Вам понадобится:
Тесто:
1 стакан молока
2 яйца
50 мл. раст.масла
50 гр. сливочного масла
3/4 стакана сахара
щепотка соли
4-5 стаканов муки(у меня ушло почти 7)
15 гр. дрожжей(сухих)
Начинка:
~200 гр. цукатов
1/4 стакана сахара
сливочное масло для смазки
можно другую начинку
Глазурь:
2 ст.ложки сахарной пудры
1-2 ч.ложки ананасового сока
Салат "Абрикосовый пудель"Куриное мясо отварить и нарезать мелкими кубиками. Также мелко нарезать абрикосы и яблоки. Все перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза, добавить по вкусу сахар и соль. Дно салатника выложить салатными листьями, на них уложить салат, посыпать рублеными орешками. (У меня в этот раз были кедровые)

Вам понадобится:
куриная грудка
абрикосы свежие - 500 г
яблоко - 1
салатные листья
орехи грецкие или миндаль - 1 ст. л.
сметана - 3 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
соль, сахар - по вкусу
Шоколадные маффиныВ большой миске взбить вместе яйца,масло кефир и ванильный экстракт. В другой миске посеять муку,какао соду и разрыхлитель и добавить тертый шоколад и сахар Влить жидкое тесто в сухое иразмешать пока все ингредиенты просто соединяться Не более! Иначе маффины будут жесткими. Заполнить формы на 2/3(в форму можно положить бумажные капсулы). Печь при 190 С 15-20 минут. Оставить в форме 5 минут,после остудить на решетке.

Вам понадобится:
Масло сливочное (Растопленное и охлажденное)-115 гр
Яйцо-2 шт
Кефир-240 мл
Мука-230 гр
Какао-40 гр
Сахар светло-коричневый-200 гр
Шоколадные капли или просто тертый горький шоколад-170 гр
Разрыхлитель-1 ч л
Сода 1 ч л
Кофе растворимый(по желанию)-1 ч л
Ванильный экстракт-2 ч л (спасибо Дашуле за рецепт
http://www.koolinar.ru/recipe/view/89863)

Отзывы и комментарии