Вкусные рецепты: Креветки под шубкой, Яблочный пирог, салат "Крабовый"

Креветки под шубкойПока варятся яйца, отчищаем креветки. Берём миску или блюдо поглубже. Трём на средней тёрке сыр, так, что бы закрыть дно. Хорошенько поливаем майонезом(у меня был домашний). Затем трём на большой тёрке яйца, так, что бы закрыть сыр, и поливаем обильно майонезом. На яйца выкладываем чуть меньше половины креветок, затем повторяем: сыр, майонез,яйца, майонез, второй слой креветок (оставляем немного креветок для украшения). И опять накрываем наши креветочки слоем сыра,майонез, яйца, майонез.Украшаем наш салатик креветочками. Даём настояться не менее 3 часов. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
- 1 кг не отчищенных,варёных креветок, или 350-400 г отчищенных
- 6-7 яиц
- 250 г сыра
- 1-1,5 пачка майонеза
Яблочный пирогЛомтики яблок положить в миску, отдельно смешать 1/4 стакана муки, 1/3 стакана сахарного песка и корицу и засыпать этой смесью яблоки. Накрыть и оставить на ночь в холодильнике. Для приготовления теста в большой миске смешать 2 стакана муки и соль. Нарезать маргарин маленькими кусочками и смешать с мукой и 2 ст. ложками масла до рассыпчатого состояния. В середине сделать углубление и добавить холодную воду. Замесить тесто и скатать его в шар. Дать постоять 20 минут. Затем тесто разделить на две части и раскатать так, чтобы одной частью выстелить форму для пирога диаметром около 20 см (подойдет соответствующего размера сковорода со съемной или огнеупорной ручкой), а другой - накрыть пирог сверху. Поместить тесто в форму, сверху положить яблоки и разбросать нарезанное маленькими кусочками оставшееся масло. Накрыть второй частью теста и защипнуть края, сделав несколько прорезей для выхода пара. Смазать верх пирога сливками и посыпать сахарным песком. Печь в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, затем снизить температуру до 175 градусов и печь еще 30-40 минут или пока корочка не станет золотистой.

Вам понадобится:
тесто:
2 стакана муки
1 ст. л. соли
2/3 стакана маргарина
3 ст. л. сливочного масла
1/4 стакана холодной воды
1 ст. л. сливок
1 ч. л. сахарного песка
начинка:
6 средних яблок, очищенных от сердцевины и кожицы, нарезанных тонкими ломтиками
1/3 стакана сахарного песка
по 1/4 стакана муки и молотой корицы
салат "Крабовый"Выкладываем слоями: 1 слой-на крупной терке белки 2 слой-сыр на мелкой терке 3 слой- масло на крупной терке 4 слой- мелко нарезанная луковица 5 слой- майонез 6 слой- крабовые палочки на крупной терке 7 слой майонез.

Вам понадобится:
Крабовые палочки
Белки-6шт.
Сыр
Сливочное масло
луковица
майонез

Отзывы и комментарии