Вкусные рецепты: Весенний салатик, винегрет из перца с картофелем, Нежные трубочки с вишневым творогом

Весенний салатикБазилик, огурец и редис накрошить соломкой, яйца натереть на крупной тёрке, джусай измельчить. Смешать крем-фреш и йогурт и заправить салат, посолить по вкусу.

Вам понадобится:
пучок джусая
20 шт. крупных листьев зелёного базилика
1 большой огурец
1 крупный редис или 10 мелких редисок
150 гр. консервированной кукурузы
4 яйца
100 гр. крем-фреш
100 гр йогурта
соль по вкусу
винегрет из перца с картофелемОчищенные картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить перец, нарезанный на части, посолить, перемешать и поместить горкой в салатник. Горку обложить кантиком из мелко нарезанного лука, украсить дольками яйца и посыпать укропом.

Вам понадобится:
На 1 банку (500 г) фаршированного перца 5-6 шт. вареного картофеля, 1 яйцо, 100 г зеленого лука.
Нежные трубочки с вишневым творогомМасло комн.темп. взбить со сгущенкой до бела (10 минут). Добавить остальные ингредиенты и перемешать венчиком. (Тесто как для блинов) На разогретую сухую блинницу выливать по 1,5 ст.л. теста и жарить как обычные блины с двух сторон (по 30-40 сек.на сторону) Выложить горячий блин на полотенце, свернуть его в трубочку и в пергамент. Остудить. КРЕМ: Вишню разморозить, если есть косточки - удалить. Положить ягоды в кастрюльку, засыпать сахаром, добавить корицу и помешивая, довести до кипения. Добавить мяту, лимонный сок (1 ч.л.) и варить на малом огне, помешивая, 12 минут. Всыпать крахмал, перемешать и проварить еще 3 минуты. Процедить и остудить. Остывший вишневый сироп смешать с творогом и ванилином, взбить миксером 3 минуты. Охладить 10 минут. С помощью конд.шприца(мешка) и звездочной насадки наполнить кремом трубочки. Украсить вишневым джемом и мятой. Приятного аппетита!!!!

Вам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
200 гр слив.масла
200 мл сгущенки (полбанки)
5 яиц
150 гр муки
2 ст.л.карт.крахмала
1 ч.л. молотой корицы
1 гр ванилина
разрыхлитель на кончике ножа
ДЛЯ КРЕМА:
1 ст. замороженной вишни
400 гр творога
200 гр сахара
1 палочка корицы
2 веточки мяты
1 ст.л. крахмала
1 гр ванилина
0,5 лимона (сок)

Отзывы и комментарии