Вкусные рецепты: Чорба из крапивы с брынзой, Пататопита по-гречески.а по-нашему просто картофельная запеканочка., Блинчики с сыром ,,Весенние,,

Чорба из крапивы с брынзойКрапиву перебирают и промывают, заливают подсоленной водой и варят 15 минут, помешивая деревянной ложкой. Добавляют растительное масло, подсушенную муку, доливают кипятком и варят еще 5-6 мин. Сняв с огня, закладывают измельченную брынзу.

Вам понадобится:
Крапива 50, масло растительное 10, вода 300, мука 5, брынза 50, соль.
Пататопита по-гречески.а по-нашему просто картофельная запеканочка.сварить картофель.откинуть на дуршлаг.затем приготовить из него пюре. добавить все ингредиенты.кроме ол.масла и хорошо перемешать. поместить полученную массу в форму.верх можно тоже посыпать сухарями/я не посыпала/.сверху полить оливковым маслом. запекать в прогретой до 180" духовке 30-40 минут. P.S. было бы хорошо добавить мелко нарезанной петрушки.но у меня не было.

Вам понадобится:
1 кг.картофеля
100 гр.копчёной филейки- нарезать кусочками
50 гр.сыра гауда или эдем- нарезать кусочками
100 гр.сыра фета раскрошить руками
100 гр.сыра Гравьера/можно заменить на пикантный швейцарский сыр/-натереть на тёрку.
4 яйца
4 ст.л.оливкового масла
соль.перец из мельницы
форма 26 см.в диаметре смазать сливочным маслом и обильно посыпать сухарями.
Блинчики с сыром,,Весенние,,Тесто должно получится как сливки. Блинчики пожарить на раст. масле В блин завернуть кусочек сыра и зелень(конвертиком) Обжарить с двух сторон Приятнорго аппетита!!!

Вам понадобится:
Для блинов:
молоко-500мл
яйца-3 шт
соль сахар
мука (кладем на глаз)
Начинка:
сыр твердый
зелень

Отзывы и комментарии