Вкусные рецепты: Norwegian Potato Lefse/Лепёшки картофельные с гриля, Рулет свиной, запеченный, Вкуснячие тосты с ананасом )))

Norwegian Potato Lefse/Лепёшки картофельные с гриляДобрый день! Очень люблю и коллекционирую рецепты различных лепёшек, это всегда так вкусно и просто. Принимайте на этот раз норвежские.... Чистим и нарезаем картофель, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Воду сливаем, добавляем сливочное масло и сметану (не удержалась и сыпанула мускат), пюрируем,остужаем,добавляем 200 гр.муки, перемешиваеми делим на 6 частей. Раскатываем каждую часть в квадрат(20х20 см.), подсыпая немного муки,чем меньше,тем лучше. Смазываем разогретую сковороду-гриль топлёным маслом и жарим лепёшки. Перекладываем готовые на бумажные салфетки. Теперь решайте сами,что вы положите сверху, что любят в вашей семье... Любая рыба,икра,креветки или просто яичница-глазунья сверхуподойдут! Да просто со сметаной..... Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
картофель450 гр.,
соль по вкусу,
сметана100 гр.,
масло сливочное30 гр.,
мука пшеничная200 гр.
+50-70 гр. на подпыл.,
маслотоплёное 1-2 ст.л.
Рулет свиной, запеченныйМясо отбить немного, по форме должно напоминать салфетку.Посыпать перцем, солью и смазать аджикой. Приготовить фарш. Нарезать печенку, укроп, добавить яйцо, чеснок. Если фарш жидкий, то можно добавить немного панировачных сухарей, что я и сделала. В готовом виде сухари не чувствуются. Посолить, поперчить. Аккуратно разложить на мясо фарш, скрутить рулетом и обвязать нитками. Завернуть рулет в фольгу и поставить запекаться в духовку на 1,5 часа. Температура примерно 190-200 градусов. По прошествии полутора часов фольгу развернуть и продержать мясо в духовке еще минут 20. За это время мясо покроется красивой корочкой. Ну вот и все. Рулет готов. Можно использовать как в горячем так и в холодном виде. Гарниры не люблю, поэтому к мясу использовала маринованные пикули и легкие салаты из свежих овощей.

Вам понадобится:
Свинина бескостная (лучше почерёвок) 1 кг
Печень куриная или индюшиная 300 гр.
1 яйцо,1/2 пучка укропа, соль, перец черный, давленный чеснок и аджика по вкусу.
Вкуснячие тосты с ананасом )))Батон смажьте маслом положите ветчину затем кусочек ананаса и сверху ломтик сыра. Поставить в микроволновку пока сыр не расплавится.

Вам понадобится:
Батон 4 ломтика
Сливочное масло 2 ч. ложки
Ветчина (колбаса) 4 ломтика
Консервированный ананас (со свежим ананасом будет не так вкусно, он сладкий) 4 кусочка
Сыр 4 ломтика

Отзывы и комментарии