Вкусные рецепты: пирог "ЗАЙКА С МОРКОВКОЙ" с разной начинкой, Маффины с ветчиной и сыром, Крамбл с тыквой, яблоком и изюмом

пирог "ЗАЙКА С МОРКОВКОЙ" с разной начинкойЗамесить тесто как на пироги.Пока оно подходит, приступим к приготовлению начинок. Начинка №1. Весь лукпорезать и обжарить на растительном масле. Часть отложить для картофельной начинки. Молодую капусту мелко нашинковать и добавить к луку. Посолить и потушить. Добавить сосиски. Молодая капуста тушится очень быстро. Старайтесь, что бы начинка не получилась слишком сочной. В остывшую капусту добавить порезанные варёные яйца. Начинка №2. Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Промыть. Зелёный лук нарезать и добавить к рису. Варёные яйца мелко Покрошить и смешать с рисом и луком. Посолить и добавить немного масла для сочности. Начинка №3. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре. Добавить уже обжаренныйлук и немного сливочного масла. Молоко и отвар я не добавляла. И так начинки готовы, приступаем к обработке готового к выпечке теста. Разделить тесто на части, из которых потом будем лепить нашего зайку. Теперь каждую часть начиняем начинкой. Дляголовы и туловища я использовала начинку №1. Взять кусок теста для головы или туловища, разделить пополам. Раскатать скалкой одну часть, уложить начинку . Прикрыть сверхудругой частью, защипнув хорошенько краешки. На лист, застеленный пергаментом, положить наши основные части ела зайки. Далее делаем ушки. Их я начинила начинкой №2. В этом случае тесто делить не надо. Просто раскатать скалкой Продолговатой формой, уложитьвдоль начинку и края хорошенько сверху защипнуть. Кладём на лист защипом вниз, придавая формуотвисшего уха. Лапки начиняем начинкой №3. Делаем обычные пирожки, но на бумагу выкладываем защипом вверх. Из остатков теста делаем зайке чёлку, глазки, носик, щёчки, пупочек. У меня теста хватило ина морковку. Её я тоже начинила картошкой. Дать зайке минут 20 расстояться. Затем смазываем его яйцом или сметаной с молоком. Отправляем в разогретую до 200*С духовку на 20-25 минут, как говорится,до приобретения золотистой корочки. Для ротика я использовала помидор, а морковнойботвой послужила натуральная ботва от редиса.

Вам понадобится:
Продукты:
Для дрожжевого теста:
Сливки – 1,25 стакана + на подмес
Яйцо – 1 штука
Мука – 4,25 стакана
Сахар – 0,25 стакана
Соль – 1,5 ч. ложка
Сливочное масло(маргарин) – 10 ст. ложек (у меня 50:50)
Дрожжи быстродействующие сухие– 2,5 ч. ложки.
Начинка №1:
Капуста
Лук репчатый
Сосиски венские
Яйцо вареное
Начинка №2:
Лук зеленый
Рис отварной
Яйца варёные
Начинка №3:
Варёный картофель-пюре
Лук репчатый обжаренный
Соль
Растительное масло для жарки
Помидор для ротика
Маффины с ветчиной и сыромЯйца взбить с солью и перцем. Ветчину и сыр порезать маленькими кусочками. В миксер насыпать муку и разрыхлитель. Постепенно добавить молоко и яйца. Затем ветчину, сыр и разогретое масло. Все перемешать. Выложить тесто в небольшие формочки. Выпекать 25 минут до 180 градусов.

Вам понадобится:
100гр сыра
100 гр. ветчины
130 мл. молока
80гр. сливочного масла
2 яйца
300 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. сахара (по желанию)
соль
перец
Крамбл с тыквой, яблоком и изюмомТыкву почистить и порезать кубиками. Сложить в форму и поставить в нагретую духовку минут на 20. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и порезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Чтобы приготовить крошку(штрейзель), надо растереть муку с маслом в крошку, затем добавить сахар, геркулес и чуть-чуть лимонной цедры. Все перемешать. Вынуть кусочки тыквы из духовки, перемешать с нарезанными яблоками и изюмом. Выложить в форму, пересыпая сахаром. Верх засыпать крошками. Поставить в духовку и выпекать пока верх не станет румяным, это примерно 30 минут, но надо ориентироваться на свою духовку.

Вам понадобится:
Половина тыквы сорта "Гитара", это удлиненная тыква
4-5 средних яблок
1 стакан изюма
100-150гр сахара
160гр муки
100гр сливочного масла
3ст.ложки хлопьев геркулеса

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 20:48 19.10.2017 Luxfine.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Межкомнатные двери, какие они?

На сегодняшний день ассортимент межкомнатных дверей очень широк. Выбирая из всех доступных вариантов оформления дверей довольно сложно сделать правильный выбор. Для начала стоит выбрать, из какого ко...

Одиночество или свобода?

С детства мы все слышали такие фразы, как «главное выйти замуж», «выбирай хорошую жену» и самое распространенное — «до свадьбы заживет». Но, войдя во взр...

Автомобильный портал в Белоруссии: все про транспо

Хозяевам транспортных средств всегда интересно отыскать любые полезные данные об авто и его комплектующих, услугах или, к примеру, просмотреть видеозаписи с автомобильных регистраторов. А лучше, если ...

О потребностях детей, о наших потребностях в них

Дети – это побочный результат секса. Основной результат секса – удовлетворение сексуальной потребности. В древности (да и в первобытных племенах, изученных антропологами в прошлом веке) большинство лю...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.