Ежедневно появляется все больше информации о продуктах, купленных в супермаркете – о полуфабрикатах, импортных фруктах и молочной продукции, которая никогда не скисает, а сразу начинает гнить. На этом фоне актуальным становится приобретение так называемых биопродуктов, т.е. экологически чистых.
Ежедневно появляется все больше информации о продуктах, купленных в супермаркете — о полуфабрикатах, импортных фруктах и молочной продукции, которая никогда не скисает, а сразу начинает гнить. По этой причине все больше людей стараются покупать овощи и фрукты, мясную и молочную продукцию у фермеров, которые выращивают ее без добавления различных пищевых и искусственных добавок.
Поднимают тревогу и врачи, так как резко увеличилось количество людей, страдающих заболеваниями печени, органов пищеварительной системы и поджелудочной железы. Они уверены, что причина в употреблении продуктов с полок супермаркета, которые не могут похвастаться экокачеством и безопасностью потребления.
Диетологи уверены, что наладить здоровье могут помочь биопродукты, употребляя которые можно предупредить раковые заболевания, инфаркты, диатезы, инсульты и аллергию.
Продукты могут считаться био только в том случае, если они выращены без добавления в почву минеральных удобрений, нитратов и гербицидов. Методы борьбы с вредителями должны быть без использования химикатов. При производстве биопродуктов не применяются консерванты, красители и стабилизаторы.
За границей биосупермаркеты и кафе очень популярны среди населения, в странах СНГ — пока нет. В обычных супермаркетах трудно найти продукцию с пометкой БИО, а единственным местом, где можно купить продукцию, произведенную в природных условиях, является рынок. Домашних кур, молоко, овощи и фрукты продают простые люди и фермеры. Администрация рынка проверяет соответствие продукции установленным санитарным требованиям, потому при условии добросовестного выполнения законов потребители могут купить качественную и полезную продукцию.
Правда, снова-таки многое зависит от того, где продукция была выращена. Если в частном секторе в городе, то тогда продукт экологичным назвать нельзя, так как почвы в городе загрязнены выхлопами заводов и машин. Потому даже если при выращивании капусты в почву не добавлялись минеральные удобрения, на ее качество негативно повлияла окружающая среда. Если же продукция была произведена далеко за городом, на ферме с соблюдением всех правил по выращиванию биопродукции, такой товар вполне можно назвать экологически чистым.
Как же определить, что продукт является экологически чистым?
Внешний вид фруктов и мяса может многое сказать о способе их выращивания. Красивые яблоки и апельсины, которые лежат на полках супермаркетов месяцами, производители обрабатывают специальными химическими веществами, которые продлевают их срок годности. Потому, если вы хотите купить экологически чистое яблоко, найти его можно только на прилавке у фермеров. При этом оно будет выглядеть немного кривоватым и с небольшими вмятинами.
Бройлеры размером с индюка также выращены далеко не в экологических условиях. Для того чтобы куры быстро росли и не болели, им колют специальные гормоны и антибиотики. Вся эта химия остается в мясе и при приготовлении бульонов попадает в воду. Вот почему очень важно для здоровья сливать первую воду. Домашняя курица, выращенная на траве и зерне, имеет вес до килограмма. У нее бледно-розовая кожа, иногда с синеватым оттенком. Это нормальное состояние, так как мясо на воздухе начинает немного синеть.
Старайтесь внимательнее относиться к выбору повседневных продуктов, так как от этого напрямую зависит состояние вашего здоровья.
Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.
Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.