Итальянская кухня северо-востока страны

Итальянская кухня разнообразна и многогранна. Сегодня мы поговорим о самом восточном регионе Северной Италии Фриули-Венеция-Джулия. Что мы знаем об этом месте? Высокие горы, отличные пляжи и слияние европейских культур (по соседству расположены Австрия, Словения и Хорватия). Эти гео-факторы в какой-то мере повлияли на этнический состав и, соответственно, кухню этого региона. А теперь поподробнее:

Первые блюда. Очень популярны супы с перловкой, фасолью, редькой. И только малая часть населения привыкла готовить более дорогие супы с травами с горных лугов (некоторые из этих трав довольно редки и произрастают преимущественно во Фриули, поэтому такой суп может считаться эксклюзивом).

Не любите супы? Тогда для вас большое разнообразие пасты. А кроме этого к столу подадут «равиоли» с картофелем, «частонс», «ньёкки» из тыквы, свеклы, рикотты, а также «полента» с соусом на выбор.

Виноделие здесь также очень развито. Во Фриули предпочитают белые вина, самый известный сорт - Пино Гриджио, это вино является одним из самых знаменитых во всем мире.

Если вы надумаете посетить Италию не забудьте про ее северо-восток. Областным центром Фриули-Венеция-Джулии является небольшой провинциальный город Триест. Посетив его вы окунетесь в атмосферу уюта и домашнего тепла. Вас встретят с радушной улыбкой и накормят самыми лучшими блюдами, как и полагает настоящему альпийскому гостеприимству!


По материалам ресурса Домочадцы
02:10 20.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Как побороть простуду в рекордные сроки? Проверенн

В весеннее время обманчивая погода часто доводит нас до простуды: солнышко уже здорово припекает, а ...

Почему людям нравится страдать?

Жизнь редко бывает медом, и это факт. Зачастую нас преследует рутина или переживания и страхи, от ко...

Что такое современная публичная библиотека и есть

Проводя часы во всемирной библиотеке под названием «Интернет» и, по старой традиции, нах...

Что вы знаете об Ирландии?

Отправляясь на зимние каникулы на небольшой остров в Атлантическом океане, мы практически ничего о н...

Каким должен быть рацион питания весной?

Ну что же, господа. Вот и закончилась зима, пора готовиться к лету, к захватывающим путешествия...

3 F, убивающие счастье... Можно ли изменить судьбу

Они действуют помимо вашей воли. Они включаются на полсекунды раньше вашего разума. Они направлены н...

Самые главные особенности при составлении трудовог

Итак, вы продолжительное время бегали по собеседованиям и вот наконец-то нашли подходящую вакансию. ...

Какие новые сериалы смотреть в январе? «Настоящий

Наступил новый год, а с ним и новый сериальный сезон, который в первый же день 2014-го напомнил...

Как происходило освоение Кавказа? Часть 4

Пётр Первый решил предпринять серьёзную военную экспедицию на Кавказ. В это время сильная Турция, по...

Какие новые сериалы смотреть в январе-феврале? «Му

Продолжая обзор январских сериальных новинок, давайте познакомимся с телешоу, которые созданы на осн...



О информационном портале:

Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.