Итальянская кухня северо-востока страны

Итальянская кухня разнообразна и многогранна. Сегодня мы поговорим о самом восточном регионе Северной Италии Фриули-Венеция-Джулия. Что мы знаем об этом месте? Высокие горы, отличные пляжи и слияние европейских культур (по соседству расположены Австрия, Словения и Хорватия). Эти гео-факторы в какой-то мере повлияли на этнический состав и, соответственно, кухню этого региона. А теперь поподробнее:

Первые блюда. Очень популярны супы с перловкой, фасолью, редькой. И только малая часть населения привыкла готовить более дорогие супы с травами с горных лугов (некоторые из этих трав довольно редки и произрастают преимущественно во Фриули, поэтому такой суп может считаться эксклюзивом).

Не любите супы? Тогда для вас большое разнообразие пасты. А кроме этого к столу подадут «равиоли» с картофелем, «частонс», «ньёкки» из тыквы, свеклы, рикотты, а также «полента» с соусом на выбор.

Виноделие здесь также очень развито. Во Фриули предпочитают белые вина, самый известный сорт - Пино Гриджио, это вино является одним из самых знаменитых во всем мире.

Если вы надумаете посетить Италию не забудьте про ее северо-восток. Областным центром Фриули-Венеция-Джулии является небольшой провинциальный город Триест. Посетив его вы окунетесь в атмосферу уюта и домашнего тепла. Вас встретят с радушной улыбкой и накормят самыми лучшими блюдами, как и полагает настоящему альпийскому гостеприимству!


По материалам ресурса Домочадцы
02:10 20.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

Как ловят кету неводом?

На российском Дальнем Востоке в лимане Амура разлеглись три маленьких острова, названные знаменитыми...

Трехмерное УЗИ при беременности. В чем его плюсы и

В последние годы в акушерской практике все более широкое распространение получает трехмерное УЗИ пло...

Обзор внедорожников УАЗ: УАЗ Патриот, УАЗ Хантер и

Как известно, автомобили УАЗ изготавливаются на Ульяновском автомобильном заводе, в честь которого о...

Семья или работа? Вопрос, конечно, интересный...

Все мы хотим быть самыми-самыми в этой жизни. И чтобы работа была на уровне, и чтобы семья радовала,...

Какие тайны хранит восточная красавица гортензия?

Прелестная обманщица из семейства гортензиевых является обрядовым растением в ряде стран с буддийски...

Нужен ли школьнику театр?

Многие родители жалуются на то, что детей трудно оторвать от компьютера. Учителя сетуют, что дети ст...

Анализатор механизма очистки внешней памяти НКВД 5

Анализатор механизма очистки внешней памяти НКВД 5.3Анализатор НКВД 5.3 - это инструментальное средс...

Зачем нужны цеолиты?

Создав человеческое тело, природа позаботилась о его совершенстве, наделив разумом и поставив на слу...

Как использовать консьюмеризацию IТ на благо компа

Не секрет, что стремительное усиление роли мобильных гаджетов в жизни современного человека стало пр...

Как подаются блюда к праздничному столу? Правила э

Все знают, что «хлебосольные хозяева» не только хлеб и соль подают на стол. На праздник ...



О информационном портале:

Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.