Итальянская кухня северо-востока страны

Итальянская кухня разнообразна и многогранна. Сегодня мы поговорим о самом восточном регионе Северной Италии Фриули-Венеция-Джулия. Что мы знаем об этом месте? Высокие горы, отличные пляжи и слияние европейских культур (по соседству расположены Австрия, Словения и Хорватия). Эти гео-факторы в какой-то мере повлияли на этнический состав и, соответственно, кухню этого региона. А теперь поподробнее:

Первые блюда. Очень популярны супы с перловкой, фасолью, редькой. И только малая часть населения привыкла готовить более дорогие супы с травами с горных лугов (некоторые из этих трав довольно редки и произрастают преимущественно во Фриули, поэтому такой суп может считаться эксклюзивом).

Не любите супы? Тогда для вас большое разнообразие пасты. А кроме этого к столу подадут «равиоли» с картофелем, «частонс», «ньёкки» из тыквы, свеклы, рикотты, а также «полента» с соусом на выбор.

Виноделие здесь также очень развито. Во Фриули предпочитают белые вина, самый известный сорт - Пино Гриджио, это вино является одним из самых знаменитых во всем мире.

Если вы надумаете посетить Италию не забудьте про ее северо-восток. Областным центром Фриули-Венеция-Джулии является небольшой провинциальный город Триест. Посетив его вы окунетесь в атмосферу уюта и домашнего тепла. Вас встретят с радушной улыбкой и накормят самыми лучшими блюдами, как и полагает настоящему альпийскому гостеприимству!


По материалам ресурса Домочадцы
02:10 20.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Церковь: проводник государственной политики?

«Нет власти не от Бога». Эти слова апостола Павла вызывают неоднозначную оценку. Человек...

Как ловят кету неводом?

На российском Дальнем Востоке в лимане Амура разлеглись три маленьких острова, названные знаменитыми...

Зачем читать ребенку одну и ту же сказку?

«Мама, почитай мне «Колобка»… В сотый раз… За сегодня… Ну кто...

Как поливать цветы жизни? Обильно - не жалея любви

Существует такое спорное изречение: «Балуйте, балуйте своих детей, ибо вы не знаете, что ждет ...

Трубы ПНД: сфера применения и основные характерист

На данный момент полиэтиленовые трубы активно применяются в различных областях производства и инжене...

Вкусные рецепты: САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С АНАНАСОМ, Хл

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С АНАНАСОМКорень сельдерея чистим и натираем на крупной терке. Перчик режем солом...

Настройка shorewall

Shorewall - межсетевой экран.Начнем установку на CentOs5Скачаем shorewallcd /tmp && wget http://sho...

Пупочная грыжа у детей

Пупочная грыжа - это дефект передней брюшной стенки, вызванного слабостью пупочного кольца. Пупоч...

Какой способ заработка выбрать?

Чтобы организовать свой бизнес в сети, перед начинающим Интернет-предпринимателем встает вопрос, как...

Йен дневники вампира

В случае, если для кого-то реальность состоит только из серых будней, то у меня она раскрашена в раз...



О информационном портале:

Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.