Как правильно сервировать стол?

Для взрослых людей не составляет труда делать многие вещи легко и просто. Опыт и мастерство познаются с годами. Но молодые люди начинают жизнь с азов, допуская иногда досадные промахи, которых можно было бы избежать. Что скрывать, желание веселиться и устраивать вечеринки присуще более молодому поколению. Надеюсь, эта статья поможет избежать ошибок при встрече ваших гостей.

Учимся сервировать праздничный стол. Можно, конечно, устроить легкий фуршет, но этот вариант для более простой вечеринки.

Новый год — праздник, который требует большего внимания к приему гостей. Он бывает раз в году, не правда ли? Будем стараться не ударить в грязь лицом.

С чего начинается сервировка стола — конечно, со скатерти. Торжественная — белая. Можно использовать и цветные однотонные скатерти. Красиво смотрится посуда и столовые приборы на красной скатерти. Это общие рекомендации, все зависит от вашего вкуса. В принципе, можно постелить и «рогожку», она вполне гармонирует с елкой, еловыми ветками и глиняной посудой.

Под скатерть рекомендуется подложить мягкую ткань, чтобы предохранить гладкую поверхность стола от повреждения горячими блюдами и смягчить стук тарелок и приборов. Эта ткань не должна торчать из-под скатерти, а покрывать только стол. Учтите, белая скатерть должна быть безукоризненно выглаженной и чистой. В некоторых случаях, если собирается тесный круг семьи или друзей, допустимо прикрыть белую скатерть прозрачной непромокаемой скатертью сверху. Сейчас огромный выбор подобных скатертей в продаже.

Не переживайте, если из-за большого количества гостей, у вас не хватит посуды и приборов одинакового вида — главное, чтобы они не были из разных наборов у одного гостя.

Низкая ваза с цветами — непременная принадлежность праздничного стола. Но на Новый год вы можете использовать небольшую украшенную веточку хвои.

Как все расположить, в каком порядке:

Суповую ложку кладут справа от тарелки, дальше всего; затем, ближе к тарелке, нож для рыбы или другой закуски, еще ближе — нож для следующего блюда, и у самой тарелки — нож для главного блюда. Ножи кладутся отточенной стороной лезвия в сторону тарелки.

Слева, дальше всего от тарелки, кладут вилку для следующего блюда, ближе — для главного блюда.

Ложки и вилки должны лежать вогнутой стороной кверху.

Но если сервируется больше чем три блюда, то столовые приборы добавляются позднее, так как много их на столе быть не должно. Десертный ножик и вилочка для пирожного кладутся перед тарелкой параллельно краю стола.

Перед тарелкой полукругом расставляют стаканы и рюмки в таком порядке:

Фужер для минеральной воды.

Бокал для шампанского.

Стакан прозрачный для красного вина.

Стакан прозрачный или зеленоватого цвета для белого вина.

Рюмочку для крепких напитков.

Стаканы для вина можно заменить низкими бокалами.

Легкие белые вина подают охлажденными, тяжелые — слегка охлажденные, красные — комнатной температуры.

Слева от тарелки ставят мисочку для салата или компота с блюдцем, на которое кладут ложечку.

Не забывайте про салфетки, добавляя их к каждому прибору.

Прием гостей — искусство и наука. Будем надеяться, что гости останутся довольны вашими стараниями.


09:25 20.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

10 самых критических ошибок при ведении переговоро

Переговоры - это великое искусство. Это не значит, что человеку нужно учиться всем этим тонкостям. Н...

Антивирус Касперсого 2010 + ключи от 30. 01. 2010

Антивирус Касперского занял своё место в душе любого пользователя, вот почему его называют просто Ка...

Взлёт китайской экономики: нужно ли бояться «китай

Китайские товары заполонили мировой рынок, продукция Поднебесной пошатнула экономику США и заставила...

Почему покупатели игнорируют Ваши товары?

Гипотеза 1. Покупатели не испытывают или не осознают потребностиОсознание потребности - это базовый ...

Клееный брус под ключ

Строительство дома под ключ из любого строительного материла – мечта каждого желающего построить сво...

Вкусные рецепты: Грибная полянка, порционные тарты

Грибная полянкаВсе ингридиенты укладываются слоями. В круглую форму с ровными краями на дно укладыва...

Что такое современная публичная библиотека и есть

Проводя часы во всемирной библиотеке под названием «Интернет» и, по старой традиции, нах...

Системы активной безопасности ABS, EBD, TCS, DSC,

Антиблокировочная тормозная система (ABS)Несмотря на то, что автомобили Мазда (Mazda) и Форд (Ford)...

Как приготовить оладьи из тыквы

Хорошая хозяюшка всегда знает, чем накормить свою семью, чтобы это было и вкусно, и полезно. Одно из...

Что выгоднее: купить ворота заводского производств

Согласно статистическим данным, 60% людей при потребности установки гаражных или въездных ворот проб...



О информационном портале:

Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.