Вкусные рецепты: Картофель и помидоры, фаршированные сельдью, баклажанные рулетики с творогом, Рассольник с белыми грибами и печенью

Картофель и помидоры, фаршированные сельдьюНорвежскую сельдь мелко порубить, репчатый лук и зелень измельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу. Почистить картофель, придав ему форму бочонка: отварить, удалить внутреннюю часть. У помидоров срезать верхнюю часть и частично удалить мякоть и семена. Нафаршировать картофель и помидоры рубленой сельдью. Для горчичной подливки взбить желток с лимонным соком до образования белой пены. Постоянно взбивая, тонкой струей влить растительное масло и продолжать взбивать до образования однородной массы. Добавить сахар и горчицу, перемешать. Выложить картофель и помидоры на тарелку, полить горчичной подливкой, украсить ломтиками сельди, сладким перцем и листьями салата

Вам понадобится:
Сельдь (филе) 200 г,
лук репка 100 г,
петрушка 25 г,
укроп 25 г,
горчица 50 г,
картофель 8 шт (среднего размера),
помидоры 8 шт (среднего размера),
горчичная подливка 150 г,
сладкий перец,
салат.
Горчичная подливка: горчича 50 г, лимонный сок 20 г, сахар 10 г, масло растительное 50 г, желток 1 шт.
баклажанные рулетики с творогомБаклажаны порезать вдоль, на тонкие пластинки и посыпать солью,оставить де-то на 1 час. Потом - обжарить их на масле. Приготовим начинку: Творог смешать с тертым сыром, зеленью, чесноком и измельченным грецким орехом. Завернуть начинку в готовые баклажаны. Перед подачей, обсыпать мелко рубленной зеленью.

Вам понадобится:
баклажаны
творог (лучше домашний, на развес)
сыр
чеснок
грецкий орех (за неимением заменила семечками)
зелень (кинза)
соль
масло для жарки
Рассольник с белыми грибами и печеньюСушеные грибы на ночь залить водой и оставить набухать (для ускорения процесса можно грибы залить кипятком, это значительно сократит время). Печень помыть, порезать на небольшие кусочки, залить небольшим количеством воды и довести до кипения. Когда закипит снять с огня и слить воду. Таким образом, вы получите впоследствии прозрачный бульон. Грибы извлечь из воды, воду будем использовать для приготовления рассольника. Воду поставить на огонь, отправить в воду почищенный и порезанный на кубики картофель, довести до кипения и оставить вариться на медленном огне. Оставшиеся овощи почистить и мелко порезать. Лук, морковь и грибы слегка пожарить на сливочном масле с ложкой муки и добавить их в суп. Туда же положить печень. Добавить в рассольник специи, все кроме соли. Мелко нарезать огурцы. Положить их в бульон, дать закипеть. Снять пробу, и по необходимости добавить соль и огуречный рассол.Дать несколько минут покипеть, добавить нарезанную петрушку и снять с огня. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Горсть сушенных белых грибов
1,5лгрибной воды (воды в которой замачивали грибы)
1 луковица
1 морковь
200г печени
200 г картофеля
100г маринованных корнишонов (или обычных маринованных огурцов)
1 / 2 чайной ложки сушеного тимьяна
1 / 2 чайной ложки зиры
1 столовая ложка муки
50 г сливочного масла
Лавровый лист
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
Соль
1 / 2 пучка петрушки
Немного огуречного рассола
13:06 21.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:
* 1. Выберите правильный вариант:
* 2. Введите ответ цифрами: четыре умножить на один равно


Компьютеры и ИнтернетРастения и животныеКультура, искусство, историяПсихологияСтроительство и ремонтЕда и кулинарияДом и семьяКрасота и здоровьеЭкономические статьиАвто-мотоИнтимная жизнь
Популярное

Как защитить себя в доме свекр...

Есть система, которая позволяет без напряжения дат...

Секрет счастья в Фэн-шуй...

Каждому из нас хочется обустроить свое жилье так, ...

Чем хорош тональный крем от Sh...

На рынке косметики сегодня неисчислимое множество ...

Как происходило освоение Кавка...

Пётр Первый решил предпринять серьёзную военную эк...

Оффшорные зоны...

Офшорные компании позволяют планировать и оптимизи...

Возвращение к антиоксидантам...

Все знают о том, что антиоксиданты очень полезны, ...

Пирамиды - мистика или мистифи...

Величие таких сооружений, как рукотворные пирамиды...

Как разлюбить? Женский вариант...

Проблемы неразделенной любви и поиск универсальног...

Вкусные рецепты: Чешский рулет...

Чешский рулетЯблоки очистить от кожуры,натереть на...

О правильном выборе детских то...

Семья, ожидающая появления ребенка - что может быт...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.