Лайм. Стоит ли включить его в свой рацион?

На дворе весна, еще прохладно, но вас почему-то не радует это замечательное время года. В чем причина? Все очень просто: организму не хватает витаминов, особенно С. Не спешите бежать в аптеку за аскорбинкой. Есть вполне адекватная замена: можно скушать апельсин или грейпфрут, например. Уже приелось? Тогда приготовьтесь попробовать новый фрукт — лайм.

Лайм — это родственник лимона, только поменьше. Ярко-зеленые или желтовато-зеленые плоды овальной формы имеют размер от 3 до 6 см. По вкусу лайм напоминает лимон, но он более кислый и сочный.

Лаймы выращиваются в Индии и Иране и экспортируются в разные страны мира. Очень популярен лайм в США, в больших количествах он культивируется в Калифорнии, Флориде и Мексике. Лаймы давно снискали большую популярность как мощное средство от цинги. Например, в 19 веке этот фрукт в обязательном порядке включался в рацион экипажей британских военных судов. Лайм широко применяется в кулинарии, особенно при изготовлении напитков и фруктовых десертов. Используется он и при изготовлении натуральной элитной косметики. Лайм — кладезь витаминов и микроэлементов

Лайм можно назвать королевским фруктом по концентрации в нем витамина С. В одном маленьком плоде его содержится до 20 мг! При нехватке этого важного витамина наш организм начинает «хандрить»: повышается кровяное давление, появляется тенденция к развитию остеопороза и предрасположенности к онкологическим заболеваниям. Замечу, что суточная норма витамина С для взрослого человека 75−90 мг.

Кроме аскорбинки в одном лайме содержится много полезных веществ, принимающих участие в кровообразовании и поддержании костной ткани организма в здоровом состоянии: калия — 85 мг, кальция и фосфора — более 20 мг, много железа, меди, цинка, магния и натрия. В маленьком фрукте заключено 10 г углеводов и до 3 г диетических волокон (это примерно 7−10% дневной нормы потребления). Диетические волокна очень важны для правильной работы пищеварительной системы. Лайм для нашего здоровья

Высокое содержание витамина С помогает организму справиться с ОРЗ и гриппом. При регулярном употреблении лайма повышается иммунитет организма и предотвращаются заболевания дыхательной системы.

Включение лайма в рацион питания значительно улучшает процесс пищеварения. Мякоть и сок лайма, попадая в желудочно-кишечный тракт, начинают работать подобно естественным ферментам. Они помогают выработке пищеварительных соков и желчи. Замечательный цитрусовый аромат чудо-фрукта подготавливает организм к приему пищи, способствуя повышению слюноотделения и секреции пищеварительных соков. В лайме найдены флавоноиды (мощные антиоксиданты). Они помогают в лечении язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Флавоноиды обладают также антибиотическими свойствами и помогают сохранить зрение и уберечь наши глаза от различных инфекций.

Флавоноиды, содержащиеся в зеленой кожице лайма, помогают также в профилактике онкологических заболеваний. Некоторые флавоноиды останавливают деление клеток многих разновидностей раковых опухолей.

С помощью сока лайма можно значительно уменьшить свой вес и всегда оставаться в хорошей форме. Для этого надо смешать сок лайма с теплой водой и пить дважды в день. В теплой смеси содержится лимонная кислота и большое количество антиоксидантов. Они ускоряют обмен веществ и способствуют быстрому сжиганию жиров. Приготовленный таким образом напиток содержит минимум калорий, очень ароматный и приятный на вкус. При постоянном его употреблении вы почувствуете результат уже через 7−10 дней. Лайм в косметике

Экстракты из лайма являются важной составляющей популярных косметических средств. Лайм попал в поле зрения косметологов, поскольку в нем высокое содержание витамина С и цитрусовых флавоноидов. Эти вещества предохраняют кожу от стрессового воздействия окружающей среды, придают ей мягкость и шелковистость. Добавление натуральных ингредиентов из лайма в дезодоранты уменьшает потливость кожи, маскирует неприятные запахи тела и защищает клетки эпидермиса от болезнетворных бактерий.

Самая приятная процедура для оздоровления кожи — это теплая расслабляющая ванна с соком лайма. Она оказывает омолаживающее действие, защищает от кожных инфекций, дарит свежесть и красоту вашему телу. Несколько полезных советов по употреблению лайма

Каждый человек ежедневно, вольно и невольно, потребляет огромное количество соли. Колбаса, сосиски, соленая рыба и еще десятки наименований продуктов содержат опасные для здоровья концентрации соли. Частичный отказ от солевых излишеств — это первый шаг к здоровому образу жизни. Лайм — замечательная альтернатива соли. Приятный цитрусовый аромат делает блюдо вкусным, и вы даже не заметите, что там практически нет соли. Применяйте кусочки лайма и его сок, чтобы приготовить куриные грудки, маринованную рыбу и другие любимые кушанья.

Я люблю готовить различные фруктовые десерты с лаймом. Вот один из моих любимых рецептов.

Нам потребуется: 1 лайм, 250 г консервированных ананасов, нектарин, половинка красного грейпфрута, 2 зеленых яблока, гранат, 100 г сахара.

Выжимаем сок из лайма, шкурку с остатком трем на мелкой терке, затем выкладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром и добавляем полстакана воды. На медленном огне помешиваем содержимое до полного растворения сахара. Готовый сироп нужно остудить и добавить сок лайма. Очищаем от сердцевины нектарин и яблоки, нарезаем их соломкой. Чистим грейпфрут, удаляем пленки и нарезаем кубиками. Вытаскиваем зернышки из граната. Все подготовленные фрукты, включая ананас, перемешиваем в салатнице, заливаем цитрусовым сиропом и ставим на час в холодильник. Без особых усилий вкусный фруктовый десерт готов.

Вот такой он — маленький и скромный родственник лимона. Но если вы обратите на лайм свое внимание и включите его в ежедневный рацион, то не пожалеете…


09:38 17.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Компьютеры и ИнтернетРастения и животныеКультура, искусство, историяПсихологияСтроительство и ремонтЕда и кулинарияДом и семьяКрасота и здоровьеЭкономические статьиАвто-мотоИнтимная жизнь
Познавательное

Способы оптимизации трения или...

На все механические части авто регулярно воздейств...

Послеоперационные бандажи...

Послеоперационные бандажи — применяются после пер...

Как избавиться от фобий...

Слово «фобия» происходит от греческого «страх», хо...

Немного вариантов, как оформит...

Подъемный кран незаменим при постройке зданий, уст...

Манипулятор на базе отечествен...

Стандартный КАМАЗ, производимый в России и Fot...

Ксенон и биксенон: достоинства...

Множество автомобилистов в настоящие дни полагают,...

Чем опасен индус в Дубае? Исто...

Индус на редкость трудолюбив. Днем и ночью на свое...

Труден ли «трудный возраст»?...

Большинство родителей сталкиваются с определенными...

Обзор внедорожников УАЗ: УАЗ П...

Как известно, автомобили УАЗ изготавливаются на Ул...

Топливо для систем отопления...

Мировые запасы топлива оцениваются в 12 800 млрд. ...



Развивая портал:

Наш интернет портал создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал приятным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем ресурсе дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.